Tartefine Bio : notre partenaire local en boulangerie
Votre magasin Bio-Planet vous propose du pain et des viennoiseries bio en collaboration avec un partenaire local : la boulangerie luxembourgeoise Tartefine Bio.
La boulangerie Tartefine Bio est née de la succession de la Boulangerie Scott, déjà reconnue pour la qualité de ses produits et de sa fabrication bio. La longue expérience et le savoir-faire ont alors été préservés pour la préparation de la gamme phare de pains et de viennoiseries.
Les matières premières sont sélectionnées avec soin et achetées autant que possible auprès de fournisseurs locaux. Les produits sont ensuite fabriqués sur place : le circuit court et le terroir luxembourgeois sont mis à l’honneur chez Tartefine Bio !
Un assortiment de délicieux pains
Les pains Tartefine Bio sont fabriqués à base de levain. Ce procédé à base de farine longuement fermentée naturellement est plus lent, mais offre un pain sans levure ajoutée et plus facile à digérer, avec des qualités incomparables en matière de saveur et de conservation. De plus, un pain au levain a une croûte plus croquante et une mie aérée.
Tartefine Bio propose une large gamme de pains au levain naturel (céréales, petit épeautre, grand épeautre, seigle…) ainsi qu'un pain frais sans gluten à base de sarrasin.
Des viennoiseries à croquer
Les viennoiseries Tartefine Bio sont fabriquées tous les jours dans leurs ateliers.
L’assortiment comporte des viennoiseries à base de farine d’épeautre, plus faciles à digérer, ainsi que des préparations à base de farine de blé de gruau, plus généreuses et gourmandes.
Recettes à base de pain
Besoin d’idées pour sublimer ce pain de haute qualité ? Découvrez nos recettes et vous n’en laisserez pas une miette !
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