Sandwich végane au shoarma et à l'avocat

Name: Sandwich végane au shoarma et à l'avocat
Yield: 4
Ingredients: 360 g Végé BBQ-Mix vegan; 100 g salade mixte; 1 avocat; 1 citron; 4 pains vegan; 4 c. à soupe sirop d’érable; 1 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe huile d’olive

Lunch

Préparation

Au préalable:
Pressez le demi-citron pour obtenir quelques gouttes de jus.
Détaillez la chair de l'avocat en tranches et aspergez celles-ci du jus de citron.
Préparation:
1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les lanières de shoarma, le sirop d'érable et la sauce soja quelques minutes.
2. Entre-temps, chauffez les pains au four (voir instructions sur l'emballage).
3. Ouvrez les pains, garnissez-les de salade mixte, de quelques tranches d'avocat et de lanières de shoarma. Agrémentez d'une cuillerée de véganaise et terminez avec un peu de salade mixte. Refermez les pains.