Salade de feta aux haricots cornilles et poire au jambon

Au préalable:

Coupez les tomates cerises en quartiers.

Rincez les haricots cornilles sous l'eau froide et égouttez-les.

Émincez les jeunes oignons.

Coupez la poire non pelée en 4 quartiers et arrosez-la d'un trait de ,jus de citron.

Préparation:

Enveloppez chaque quartier de poire dans 1 tranche de jambon.

Divisez la salade en 4 portions et garnissez avec les tomates cerises, les jeunes oignons et les haricots cornilles.

Ajoutez 1 quartier de poire et morcelez la feta par-dessus.

Mélangez l'huile d'olive avec 1 c. à soupe de jus de citron, du sel et du poivre. Assaisonnez-en la salade.