Miniburgers aux pleurotes grillées et aux tranches aux légumes

Name: Miniburgers aux pleurotes grillées et aux tranches aux légumes
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches aux légumes; 200 g pleurotes; 4 feuilles salade; 1 ravier cressonnette; 2 c. à soupe fromage frais; 8 tranches pains sec; 4 c. à soupe huile d’olive; poivre noir; sel

Entrée

Préparation

Au préalable:
Faites griller les tranches de pain et réalisez 8 ronds de Ø 12 cm.
Découpez les pleurotes en gros morceaux.
Ciselez les feuilles de cressonnette.
Préparation:
Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle ou une poêle à griller et faites-y dorer les champignons. Salez et poivrez de tous les côtés.
Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une seconde poêle et faites-y revenir les tranches aux légumes.
Tartinez un rond de pain de fromage frais et garnissez d'un peu de salade, de pleurotes, d'une tranche aux légumes et de cressonnette. Terminez l'assemblage avec un rond de pain.