Granola aux carottes

Name: Granola aux carottes
Yield: 1
Ingredients: 100 g cerneaux de noix; 50 g amandes; 50 g noisettes grillées; 250 g flocons d’avoine; 30 g graines de potiron; 20 g graines de lin; 2 c. à soupe miel; 3 dl jus de carotte; 2 dl huile pour wok; 1 c. à café cannelle; 1 pincée gingembre en poudre; 1 pincées graines de cardamome; 1 pincée sel

Petit-déjeuner

Sans lactose

Préparation

Au préalable:
Faites chauffer l'huile de tournesol avec le jus de carotte, le miel, toutes les épices et le sel dans un poêlon.
Hachez grossièrement tous les fruits secs et mélangez-les avec les flocons d'avoine et les graines de lin et de potiron.
Ajoutez le mélange à base d'huile et mélangez
Préparation:
1réchauffez le four à 180 °C.
Répartissez la préparation dans un plat à four.
Glissez ± 20 min au four préchauffé et remuez à mi-cuisson.
Laissez refroidir le granola dans le four entrouvert.