Fraises sucrées au rhum, au barbecue
Préparation
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Préparation:
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Coupez les fraises en 4.
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Faites chauffer le rhum dans un poêlon avec le bâton de cannelle et le sucre de canne. Mélangez jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
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Formez une papillote avec du papier aluminium. Disposez-y les fraises et arrosez-les ensuite de rhum sucré à la cannelle.
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Refermez la papillote et placez-la 4 à 5 min au centre de la grille d'un barbecue bien chaud.
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Répartissez les fraises dans 4 raviers et nappez d'une cuillerée de ricotta. Garnissez de feuilles de menthe.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Glucides
15.3 g
Énergie
179.0 kcal
Fibre
1.4 g
Le sel
0.2 g
Gras saturé
4.1 g
Protéine
7.4 g
Gras
6.4 g
Du sucre
15.3 g
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