Flocons d'avoine à l'orange et aux figues

Name: Flocons d'avoine à l'orange et aux figues
Yield: 4
Ingredients: 1 orange; 6 dl lait au choix; 200 g flocons d’avoine; 4 figues séchées; 2 c. à soupe myrtilles lyophilisées; 2 c à soupe graines de lin avec des fruits secs moulus; 1 pincée sel

Petit-déjeuner

Préparation

Au préalable:
Râpez le zeste de l'orange (sans la peau blanche), puis pressez cette dernière.
Coupez les figues séchées en lanières.
Préparation:
Portez le lait à ébullition dans un poêlon et ajoutez-y les flocons d'avoine et le sel.
Laissez mijoter ± 10 min à feu doux, en remuant. Versez le jus d'orange en fin de cuisson.
Répartissez la préparation dans 4 bols. Parsemez de figues, de myrtilles, de graines de lin et de zestes d'orange.