Bruschetta aux figues et coppa

Au préalable:

Préchauffez le four à 200 °C.

Coupez des tranches de min. 1 cm d'épaisseur dans le pain de votre choix.

Frottez chacune avec le côté coupé d'un éclat d'ail.

Déposez les tranches sur une plaque de four et arrosez-les d'huile d'olive. Glissez 10 min au four préchauffé.

Hors du four, garnissez les tranches de pain.

Préparation:

Coupez les figues en quartiers.

Réalisez de copeaux de parmesan avec un économe.

Garnissez les pains grillés de figues, de coppa et de roquette. Parsemez de parmesan.

Terminez par quelques gouttes d'huile d'olive et du poivre noir.