Biscuits au thé Matcha et au chocolat blanc

Au préalable:

Hachez grossièrement le chocolat blanc.

Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une masse crémeuse.

Ajoutez l'oeuf, la farine, le thé Matcha, la poudre à lever et le chocolat blanc. Pétrissez pour obtenir une pâte.

Séparez la pâte en 2 parts égales et roulez chacune pour former un rouleau (Ø 3 cm.)

Enveloppez les 2 rouleaux de pâte dans du film fraîcheur et réservez au moins 1 h au réfrigérateur.

Préparation:

Préchauffez le four à 180 °C.

Sortez les rouleaux de pâte du réfrigérateur et coupez-les en rondelles d'1 cm.

Tapissez une plaque de four de papier cuisson et disposez les rondelles de pâte par-dessus. Parsemez de graines de sésame (enfoncez-les légèrement dans la pâte) et glissez 12 min au four préchauffé.

Laissez refroidir les biscuits sur une grille.