Mosselen met verse kruiden
Préparation
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Préparation
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Émincez l'ail en oignon. Couper le céleri en dés Faites-le revenir quelques instants dans une grande casserole à couvert avec un peu de beurre salé et les légumes pour moules.
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Arrosez ensuite d'un trait d'eau, de vin blanc ou de bière.
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Rincez les moules et ajoutez-les dans la casserole
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Lavez les herbes, coupez-les grossièrement et ajoutez-les aux moules.
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Faites cuire quelques minutes jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
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Astuce
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Frites fraîches ou baguette
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